Buone Feste!!!!!

Buone Feste a tutti!!
Se volete fare un buon menù macrobiotico per le vostre Feste di Natale sul blog trovate ampia scelta e sopratutto sbizzarritevi e siate creativi!

Un buon antipasto si può fare con qualche cremina di olive, tahin, tonno e farina di mandorle, burro di cipolle. Qualche crema da spalmare su crostini di pane integrale o polenta fritta.
Potreste fare delle palline di miglio fritte, e di riso.
Qualche pesciolino fritto e delle acciughe crude marinate in aceto di riso e tamari.

E poi una buona zuppa, oppure un piatto di cereali e verdure miste, del pesce al forno con riso basmati. Cercate di usare le verdure di stagione: tutti i cavoli, i porri, cipolle, carote, rape, zucca, ecc.

Il dolce di mais è ottimo per finire, oppure della crema di riso con frutta secca e mandorle, noci.

Ricordatevi di bilanciare sempre Yin e Yang, come colori e sapori e avrete un ottimo cibo, che soddisferà palato e vista.

Vi invito quindi a spulciare anche nelle ricette più vecchie: un ripasso a fine anno fa sempre bene!
Aspetto commenti, idee e suggerimenti per iniziare un buon 2011. Grazie di avermi seguito fin qui, la strada è ancora lunga!