Cucinare il riso (integrale biologico)

Ingredienti:

1 parte di riso integrale bio
2 parti di acqua
Un pizzico di sale
Pentola a pressione

Mettere sul fuoco l'acqua col sale nella pentola a pressione, portare a ebollizione e mettere il riso. Riportare a ebollizione e togliere la schiuma, con una schiumarola. Chiudere la pentola a pressione, lasciare andare a fuoco vivo fino al fischio, a quel punto mettere al minimo la fiamma e sotto la pentola lo spargifiamma. Lasciare cuocere 45 minuti.
Spegnere il fuoco e lasciare che raffreddi un poco(5/10 min) a pentola chiusa. A quel punto è pronto per essere servito con tamari(salsa di soia) e verdure. Buon appetito!